西瓜视频教你做琥珀糖，学会了你就知道影视剧里面啤酒瓶爆头原理
小时候，每当看到这样的镜头总是会血脉喷张！（其实这样真的不好不好，小朋友们引以为戒）
比如：拿啤酒瓶敲别人的头.....
又比如：拿啤酒瓶敲自己的头.....
长大后，自己也拿啤酒瓶试了试。出院后，才明白原来啤酒瓶敲头这项技术，并没有想象中那么简单。
究竟是啤酒瓶隐藏着不为人知的秘密，还是每个挨打的演员都练过铁头功？
原来电影里用的这些道具啤酒瓶叫做「糖化酒瓶」 ，其各项说明如下：
1、成分 ：糖化酒瓶主料为白砂糖 ，色素 等。
说到糖，最近小编在西瓜视频看到了西瓜视频创作人黑猫厨房，她非常幽默风趣，看她的视频不仅感觉到搞笑放松，还能轻易学到很多新美食。这次，我们的美食作者开启一场“志玲姐姐”模仿秀，温柔甜美，拂去夏天的烦闷，还有过年必备的好吃的琥珀糖，各位爱好美食的小伙伴赶紧来学习新技能吧。
正如视频开头所看到的，一颗颗晶莹剔透的琥珀糖，红色，蓝色，青绿色，金黄色……犹如寻宝人发现的宝石，可谓是所有糖果界的颜值担当了。琥珀糖的制作材料也极其简单，水、琼脂条、适量的红蓝和柠檬黄色素就可以了。
第一步就是要准备好一定比例的水和琼脂条，将琼脂条放水里浸泡，让它在水里睡够八个小时，随后将其打捞出来，晶莹剔透的琼脂条已经充满水能量，变得水润。
接着往锅中倒入200克水，开火慢慢将其熬煮，注意一点，这里不用煮沸就可以加入我们的主角，必不可少的白砂糖，大约是350克。倒入糖后再把刚刚捞出备用的琼脂条放入锅中，用小火加热熬煮，一边围绕四周慢慢搅拌，煮沸之后继续慢慢地搅动。
直到糖浆变得绵稠，跟我们吃的麦芽糖一样有拉丝的感觉，然后就关火，拿出碗或杯子和过滤器具，将糖浆过网筛滤，再选择不沾底的陶瓷或者玻璃材质的模具，将其倒入。
关键也是最能展示天赋的一步到了，灵魂画手登场。用牙签沾上色素，在糖浆里勾勒风景，在糖浆描绘线条，鲜艳的红，清澈的蓝，蓬勃的绿，优雅的紫，随美食作者指尖一一挥洒出自由的线条，融入糖浆之中。
画画结束后，需要放置两个小时，让这幅美丽的画凝固起来，之后再用刀子划开，如果你喜欢不规则，那就用手掰开成小块，最后在干燥的地方晾晒三到四天就可以吃啦。
西瓜视频里的这个琥珀糖的食材和做法都非常简单，最后做出的糖果又好吃又好看，美食如画，真是一种甜蜜蜜的体验呢，马上打开西瓜视频关注黑猫厨房获取甜美味道吧。
点击查看西瓜视频原作者的视频：
模仿林志玲声音制作琥珀糖，糖我打90分，模仿你打几分？
吃剩下的西瓜皮不要扔！变废为宝自制西瓜糖
西瓜皮直接扔掉？那就错大了！教您自制西瓜糖！
所需配料：
西瓜皮 750g
白糖 300g
制作步骤：
1. 把西瓜皮的外皮削去。
3. 全部削好 。
4. 切成长条。
5. 倒入白糖 。
6. 拌匀，密封存入冰箱， 腌制一晚上。
7. 冰箱取出腌制好的西瓜皮。
8. 西瓜皮连水倒入平底锅，开大火煮开 ，再转成小火 。
9. 一直熬至起大泡泡 。
10. 这时需用锅铲上下翻拌 。
11. 熬至糖分是收至粘稠 ，关火 。
12. 继续用铲子不停的翻拌，一直翻拌至凉确起沙即可。
给疲倦的下午补充点能量吧！
来源：美食天下
责编：杨蓉 实习编辑：陈鹏
编审：周晓雪
终审：钱红兵
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